Nhiều người có thói quen chần thịt qua nước sôi trước khi chế biến vì nghĩ rằng sẽ giúp loại bỏ tạp chất, nhưng việc làm này liệu có thực sự cần thiết? Có nên chần thịt bằng nước sôi trước khi chế biến? Để có những bữa ăn ngon và đảm bảo an toàn [...]

Cơm rượu không chỉ là món ăn quen thuộc trong ngày Tết Đoan Ngọ mà còn có nhiều công dụng như tăng cường sức khỏe đường ruột, kích thích tiêu hóa. Chuyên viên Dinh dưỡng Nguyễn Thị Thu Huyền (Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội) cho biết, cơm rượu nếp [...]

Là một trong những vị thuốc Đông y vô cùng quý giá, cây Lục lạc ba lá được sử dụng để chữa rất nhiều căn bệnh khác nhua như tiểu tiện nhiều lần, viêm tuyến vú, mắt mờ. Lục lạc ba lá hay còn gọi là rủng rảng, sục sạc, muồng lá tròn, muồng phân, [...]

Rau sắng không chỉ ngon mà còn là bài thuốc chữa được rất nhiều bệnh, tốt cho sức khỏe con người. Dưới đây là vài bài thuốc chữa trị bệnh tiêu biểu từ rau sắng. Rau sắng, rau ngót núi, ngót rừng – Melientha suavis Pierre, thuộc họ Sơn cam – Opiliaceae. Là loại rau [...]

Dứa là một loại trái cây không chỉ ngon mà còn rất giàu các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu ngay các tác dụng của quả dứa trong bài viết sau đây nhé! Vitamin và các khoáng chất có trong quả dứa Trong 100g quả dứa chứa: Năng lượng: 25 [...]

Quả nhàu là gì? Quả nhàu tên khoa học là Morinda citrifolia, là quả của cây nhàu, một loại cây có nguồn gốc từ các nước thuộc khu vực Đông Nam Á, nhất là ở Polynesia, thuộc họ cà phê, thân gỗ nhỏ, mọc đứng. Tại Việt Nam, cây được trồng chủ yếu ở miền Nam và một [...]