Tạp Chí Úc Việt

Nha đam hay lô hội là loài cây quen thuộc, không chỉ được dùng chế biến thức ăn mà còn là vị thuốc trong Đông y và làm mỹ phẩm bôi ngoài da. Theo Lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam, Hội Đông y Hà [...]

Rau thì là – loại rau không chỉ được dùng để làm gia vị, trang trí món ăn mà nó còn mang lại nhiều lợi ích sức khoẻ. Rau thì là tên khoa học Anethum graveolens L. (Peucedanum graveolens Benth et Hook). Thì là là cây cỏ nhỏ, ít phân nhánh, thân nhẵn có chiều [...]

Theo Hướng dẫn chế độ ăn uống hiện tại dành cho người Mỹ giai đoạn 2020–2025, người trưởng thành nên ăn ít nhất 2,5 chén rau mỗi ngày. Thật không may, CDC báo cáo rằng chỉ có 1/10 người Mỹ trưởng thành thực sự ăn đủ lượng rau khuyến nghị hàng ngày. Rất may, ăn [...]

Nhiều nghiên cứu cho thấy, caffein làm tăng tỷ lệ trao đổi chất cho cơ thể, giúp cơ thể tỉnh táo và hoạt hát cải thiện tâm trạng rất tốt… đồng thời còn giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh. Uống cà phê giúp cải thiện tâm trạng Ngoài việc cung cấp năng lượng, [...]

Cây xương sông là loại cây quen thuộc với chúng ta nhưng ít người biết rằng ngoài việc sử dụng để làm gia vị, nó còn có mang lại nhiều tác dụng chữa bệnh hiệu quả. Hãy cùng tìm hiểu những tác dụng kỳ diệu của loại cây thân quen này với sức khỏe chúng [...]

Ổi là loại quả quen thuộc với người Việt, được coi là một trong những siêu trái cây dược liệu với nhiều lợi ích nhưng không phải ai cũng biết tác dụng của lá ổi. Lá ổi non là thảo dược được sử dụng trong Đông y cũng như tại Mexico và một số vùng [...]

Lá lốt là loại rau gia vị quen thuộc ở Việt Nam. Lá lốt thơm ngon và rất dễ trồng. Theo Sohu, lá lốt có mùi thơm đặc trưng, có thể dùng làm gia vị, hoặc làm các món ăn như cuốn chả, rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những tác dụng của [...]

Rau diếp cá được xem như một vị thuốc từ thiên nhiên mang lại những tác dụng tích cực cho sức khỏe. Tuy nhiên, rau diếp cá chỉ thực sự tốt khi biết dùng đúng cách, nếu quá lạm dụng dễ gây ra một số tác dụng phụ nhất định. Vậy rau diếp cá có [...]

Các chất đặc tính chống oxy hóa trong rau khoai lang là nhờ các dẫn xuất của axit caffeoylquinic, quercetin, anthocyanin…. Nghiên cứu trên sử dụng 200g rau khoai lang tím cho vận động viên trong 1-2 tuần giúp giảm quá trình oxy hóa lipid và DNA, tăng glutathione trong máu, cải thiện khả năng [...]

Kim ngân hoa còn có tên gọi khác là nhẫn đông hoa, nhị bảo hoa, song bào hoa, kim đằng…có tính hàn, vị ngọt, không độc. Đây là thảo dược quý với nhiều tác dụng như kháng viêm, chống khuẩn, trị tiêu chảy, lở ngứa, sốt xuất huyết…Sau đây là công dụng và bài thuốc [...]