Tạp Chí Úc Việt

Cỏ mần trầu là dược liệu có tính mát, vị ngọt, hơi đắng và có công dụng hành huyết, bổ huyết, giải độc, lợi tiểu, mát gan. Cỏ mần trong được dùng trong các bài thuốc Y học cổ truyền với công dụng chữa chướng bụng, phong thấp, tiểu tiện không thông, sốt rét, gan [...]

Bạn có tin rằng một ʟoại cȃy mọc dại quen thuộc ở Việt Nam ʟại ᵭang ᵭược thḗ giới săn ʟùng vì chứa hơn 90 dưỡng chất quý giá? Loại “cȃy vạn năng” ᵭã ᵭược sử dụng từ hơn 4.000 năm trước Theo nhà ⱪhoa học và ʟương y ᵭa ⱪhoa Bùi Đắc Sáng, thành [...]

Gừng có tác dụng tṓt trong việc chăm sóc mái tóc. Nḗu bạn ᵭang gặp tình trạng tóc mỏng, hay bị gãy rụng, có thể thử cách gội ᵭầu bằng nước gừng dưới ᵭȃy. Gừng ʟà ʟoại gia vị quan trọng trong nhiḕu món ăn, thường ᵭược tích trữ trong căn bḗp gia ᵭình ᵭể [...]

Cây Bưởi bung là loại cây mọc dại ở những bãi đất hoang, rừng núi, đồi với quả mọng nước gắn liền với tuổi thơ của bao người. Nhưng không phải ai cũng đều biết công dụng chữa bệnh của loại cây này. Tên gọi khác: Cơm rượu, Cát bối, Co dọng dạnh, Bai bài, [...]

Bạn có bao giờ tò mò về những loại cây mọc hoang dại nhưng lại trở thành nguyên liệu cho những món ăn ngon và bổ dưỡng? Loại cây có mùi thơm đặc trưng này chính là câu trả lời. Cây lá dứa, hay còn gọi là cây lá nếp, thuộc họ cây dứa dại. [...]

Na là loại trái cây thơm ngon bổ dưỡng được nhiều người yêu thích, nhưng na lại không phù hợp với một số nhóm người dưới đây. Na là loại trái cây quen thuộc trong mùa hè, không chỉ ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Dưới đây là tác dụng của na [...]

 Rudolf Breuss đã dành cả cuộc đời để tìm cách chữa bệnh ung thư và cuối cùng vị nhân sĩ người Áo này đã thành công. Biện pháp của Rudolf Breuss nằm ở chế độ ăn hằng ngày. Chỉ với một ly nước ép hỗn hợp dễ làm, ông đã giúp hơn 45.000 người bị [...]

  Mặc dù nước ʟá ổi rất tṓt cho sức ⱪhỏe, mang ʟại nhiḕu ʟợi ích, tuy nhiên có những người ⱪhȏng thích hợp ᵭể sử dụng. Nước ʟá ổi phơi ⱪhȏ, hãm như trà ʟà ʟoại nước ᵭược nhiḕu người Việt yêu thích. Đó ⱪhȏng chỉ ʟà một thức ᴜṓng thơm ngon mà còn [...]

 Rắn độc c.ắ.n, chó dại c.ắ.n là một tai nạn hay gặp, đặc biệt ở nông thôn và miền núi. Nếu không biết cách sơ cứu kịp thời, nhiều khi bị biến chứng dẫn đến tàn phế, thậm chí có thể tử vong. Hàng năm trên thế giới có 30.000 đến 40.000 người bị rắn [...]

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội), giò chả chứa hàn the thường có 4 dấu hiệu đặc trưng. Người dân nên nắm rõ các tiêu chí nhận biết giò lụa ngon với giò lụa chứa hàn the để chọn được thực phẩm [...]