Tạp Chí Úc Việt

Rau thì là – loại rau không chỉ được dùng để làm gia vị, trang trí món ăn mà nó còn mang lại nhiều lợi ích sức khoẻ. Rau thì là tên khoa học Anethum graveolens L. (Peucedanum graveolens Benth et Hook). Thì là là cây cỏ nhỏ, ít phân nhánh, thân nhẵn có chiều [...]

Rau dớn còn có tên gọi khác là ráng song, quần rau, dớn rừng, dớn nhọn, thái quyết… có tính mát. Là món ăn thân thuộc hàng ngày rau dớn còn được biết đến với công dụng làm thuốc có tác dụng như giải nhiệt, lợi tiểu, ngăn ngừa bệnh lý và rất tốt cho [...]

Hạt lạc (đậu phộng) nhỏ mang nhiều giá trị dinh dưỡng, protein và tác dụng tuyệt vời với sức khỏe mà có thể bạn chưa biết. 1. Lạc giúp giữ mức cholesterol trong vòng kiểm soát. Lạc rất giàu axit béo không bão hòa đơn, giúp giảm mức độ cholesterol xấu trong cơ thể, từ [...]

Theo y học cổ truyền, rau dền đỏ có vị ngọt, tính mát… Rau dền đỏ có thể luộc, xào hoặc nấu canh ăn rất ngon và ngọt. Vậy, rau dền đỏ có tác dụng gì? Rau dền đỏ có tác dụng gì? Rau dền có chất dinh dưỡng khá nhiều như chứa các loại [...]

Cây tía tô là gì? Tía tô là một loại thảo mộc được sử dụng phổ biến ở các nước châu Á. Lá tía tô thường được dùng trong chế biến món ăn như nấu canh hay món salad, súp, sushi và các món ăn khác. Ngoài ẩm thực, cây tía tô còn mang đến [...]

Miếng xốp hơi không chỉ được dùng để bọc hàng hóa mà còn có nhiều tác dụng tuyệt vời khác, nhất là khi dùng trong nhà bếp. Xốp hơi thường được sử dụng trong đóng bọc hàng hóa, sản phẩm dễ vỡ và trầy xước như: đồ thủy tinh, gốm sứ, pha lê, đồ thủ [...]

Nồi, chảo bị cháy đen khi nấu ăn là chuyện mà hầu như phụ nữ nào cũng từng trải qua. Chỉ cần một chút lơ đễnh, hay tranh thủ làm vài việc lặt vặt khác rồi quên béng mất chảo thịt đang trên bếp là chắc chắn bạn sẽ “nếm mùi” chảo cháy ngay. Lúc [...]

Nhà không có máy sấy quần áo, giặt xong làm việc này ngay để đồ nhanh khô, bất chấp trời nồm ẩm Khi trời chuyển sang mùa nồm, quần áo sẽ rất lâu khô và dễ sinh ra mùi hôi. Để khắc phục vấn đề này, bạn có thể tham khảo các mẹo nhỏ dưới [...]

Khi tường nhà, trần nhà xuất hiện các vết mốc, đặc biệt vào mùa nồm ẩm, bạn có thể dùng thứ nước này để lau giúp loại sạch mốc, ngăn ngừa nấm mốc phát triển. Khi độ ẩm không khí tăng cao, nấm mốc rất dễ phát triển. Nấm mốc có thể xuất hiện ở [...]

Về phòng bệnh, nhân dân miền sơn cước thường lấy nõn sả muối dưa ăn để phòng ngừa sơn lam chướng khí, sốt rét ngã nước. Phụ nữ lại lấy lá sả nấu nước gội đầu làm thơm, sạch gàu, trơn tóc, tránh những bệnh về tóc và da đầu. Nhân dân trồng cây sả [...]