Kho thịt không cần thắng đường, cho 1 thìa này vào lên màu bắt mắt, thịt mềm ngon nhanh chóng

Thịt kho tàu là món ăn truyền thống yêu thích của mọi nhà, mọi thành viên trong bữa cơm hàng ngày. Làm theo cách này thịt mềm ngon đúng chuẩn mà không cần thắng đường.

Thịt kho với Coca

*Coca giúp món thịt kho ngon, chuẩn vị, đẹp mắt mà không cần dùng nước hàng.

Nguyên liệu

1. 300gr thịt ba chỉ

2. 1 lon Coca

3. 2 củ hành tím, 2 củ hành lá, 1 củ tỏi

4. Hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn.

Cách làm

– Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bạn rửa sạch thịt, cắt miếng vuông cỡ 2 đốt ngón tay. Ướp thịt với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu và 1 thìa cà phê nước mắm trong khoảng 30 phút.

Tỏi và hành tím, đầu hành lá thái mỏng hoặc băm nhỏ.

– Bước 2: Xào thịt

Bạn làm nóng chảo với chút dầu ăn. Cho hành, tỏi và đầu hành lá đã thái nhuyễn vào phi thơm.

Sau đó, cho phần thịt đã ướp vào và đảo đều tay trong khoảng 2-3 phút.

 

Khi thịt bắt đầu săn lại, bạn đổ nước Coca vào. Thêm 1 chút nước mắm hoặc hạt nêm nếu cảm thấy nước thịt chưa đủ đậm đà. Khi chảo thịt sôi, bạn vặn nhỏ lửa, đun liu riu đến khi nước thịt sệt lại thì tắt bếp.

Thành phẩm

Thịt kho không cần nước hàng vẫn có màu vàng nâu bắt mắt. Múc ra đĩa, trang trí thêm hành lá và ớt đỏ cho đẹp mắt.

Cách làm thịt kho tương bần lạ miệng đưa cơm

Không phải ai cũng thích hương vị của món tương bần đậm vị quê hương. Nhưng chắc chắn món thịt kho tương bần có thể chinh phục nhiều tín đồ ẩm thực. Để thực hiện món ăn này, bạn cần chuẩn bị:

• 300g thịt ba chỉ heo;
• 2 thanh đậu phụ;
• 1/2 bát tương bần. Trên thị trường có nhiều loại tương và chúng có vị mặn, nhạt khác nhau. Tùy vị của từng loại tương, bạn nên điều chỉnh lượng tương sử dụng để chế biến món ăn sao cho phù hợp.
• Hành khô và tỏi khô.

Cách thực hiện như sau:

Thịt sau khi sơ chế sạch sẽ và luộc sơ để khử hôi, bạn thái miếng vừa ăn rồi mang thịt đi áp chảo cho xém cạnh.

Sau khi áp chảo xong, bạn mang thịt đi ướp cùng các gia vị như hành, tiêu, đường, ớt và tương bần. Trong công thức này, bạn sử dụng tương bần thay thế mắm và muối. Thịt ướp ít nhất trong 30 phút, ngấm đều gia vị khi kho sẽ ngon hơn.

 

Đậu phụ bạn mang cắt thành từng miếng vuông nhỏ rồi rán vàng các mặt.

 

Sau khi ướp thịt xong, bạn mang đun trên lửa nhỏ cùng đậu phụ chiên. Khi kho, bạn nên đảo nhẹ tay để miếng đậu phụ không bị vỡ nát. Với món này, bạn chỉ cần kho cùng phần nước ướp, không cho thêm nước lọc nên thời gian nấu sẽ rất nhanh.

Thịt heo kho là món không kén người ăn lại có thể chế biến theo nhiều công thức. Ngoài những cách kho thịt ngon kể trên, bạn có thể làm món thịt do dừa, thịt kho đậu phụ,…

Xem thêm ; Trộn cơm nguội với bột giặt: Mẹo nhỏ giải quyết nhiều rắc rối nhà nào cũng gặp phải, không tốn kém

Khi kết hợp cơm nguội với bột giặt tưởng ngớ ngẩn nhưng thực tế lại mang lại lợi ích không ngờ, giải quyết vấn đề nhà nào cũng gặp phải một cách hiệu quả và an toàn, tiết kiệm.

Cơm nguội và bột giặt là thứ mà nhà nào cũng có và ai cũng nghĩ chúng không có bất kì một mối quan hệ nào. Ấy vậy mà khi đem chúng kết hợp với nhau lại mang lại lợi ích không ngờ, giải quyết vấn đề nhà nào cũng gặp phải một cách hiệu quả và an toàn, tiết kiệm.

Lợi ích của việc trộn cơm nguội với bột giặt

 

Bột giặt và cơm nguội có thể dùng để đối phó với lũ gián, giúp nhà bạn sạch sẽ hơn mà không bị mùi thuốc diệt gián làm khó chịu.

Để đuổi gián, rất đơn giản, bạn cần chuẩn bị một bát cơm nhỏ, một ít bột giặt và đường nâu. Cho một thìa bột giặt vào bát cơm nguội, thêm một thìa đường nâu và trộn đều. Thêm một cốc nước vào bát cơm và trộn thành hỗn hợp sền sệt.

Sau đó, bạn chỉ cần đặt bát cơm đã trộn vào góc tủ hoặc những nơi gián hay đi qua. Đường nâu có mùi thơm nhẹ và vị ngọt sẽ thu hút lũ gián. Một khi gián ăn phải, bột giặt sẽ khiến chúng bỏ mạng.

Gián là loài vật sống dựa vào đường hô hấp ở bụng. Một khi gián ăn phải bột giặt, các thành phần trong bột giặt sẽ bịt kín ổ bụng, khiến chúng không thở được và chết.

Ngoài cách trên, bạn có thể sử dụng bột giặt hòa với nước. Cho hỗn hợp vào bình xịt và trực tiếp xịt vào ổ gián, những nơi gián hay đi qua. Hay bạn có thể rắc bột giặt ở nơi gián hay xuất hiện cũng có tác dụng nhất định. Gián ăn phải bột giặt sẽ khó sống tiếp.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số cách diệt gián khác khá hiệu quả

Sử dụng tinh dầu bạc hà

Gián rất sợ mùi bạc hà. Bạn có thể hòa tinh dầu bạc hà với nước sạch và cho vào bình xịt. Phun hỗn hợp này ở những nơi gián hay lui tới như bồn rửa, góc nhà bếp, phòng tắm… Tinh dầu bạc hà sẽ giúp loại bỏ gián mà không gây hại cho sức khỏe.

Vỏ cam, chanh

Vỏ cam, chanh có mùi tinh dầu thơm nhẹ, giúp đuổi gián hiệu quả và an toàn. Bạn có thể phơi khô vỏ của những loại quả này. Đặt vỏ khô ở những nơi gián hay xuất hiện. Chúng sẽ không dám bén mảng đến nữa. Ngoài ra, bạn có thể pha loãng nước cốt chanh rồi cho vào bình xịt. Phun nước này ở những nơi gián hay lui tới.

Tỏi

Tỏi chính là khắc tinh lớn nhất của gián. Nguyên liệu này có mùi cay nồng giúp xua đuổi gián hiệu quả. Bạn chỉ cần rải một ít bột tỏi ở các góc gián hay xuất hiện. Chúng sẽ bỏ chạy khỏi nhà bạn. Lưu ý, bột tỏi dễ bị phân tán bởi gió nên bạn chỉ dùng cách này ở các góc kín.

Phèn chua

Phèn chua có mùi hương đặc trưng khiến lũ gián phải khiếp sợ. Bạn hãy hòa tan phèn chua với nước ấm rồi dùng nước này để lau nhà. Để sàn nhà khô tự nhiên. Nước phèn chua sẽ ngấm vào các kẻ trên sàn, để lại mùi đặc trưng khiến gián không dám bén mảng đến nhà. Sau khi lau nhà thường xuyên bằng cách này một thời gian, bạn sẽ không còn thấy bóng dáng của gián trong ta.

Bã cà phê

Một cách làm đơn giản khác là bạn có thể sử dụng bã cà phê nếu gia đình hay uống cà phê phin. Bã cà phê có mùi thơm có thể thu hút gián. Tuy nhiên, caffein trong cà phê lại có thể khiến gián bỏ mạng. Bạn chỉ cần trộn cà phê với nước rồi bỏ vào một chiếc lọ. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng lọ. Lấy một con dao chọc một lỗ vừa đủ lớn để gián có thể chui vào. Đặt lọ này ở các góc nhà. Gián thấy mùi cà phê hấp dẫn sẽ bò vào trong nhưng rất khó thoát ra ngoài. Như vậy, chẳng bao lâu, ngôi nhà bạn sẽ không còn một mống gián nào nữa