Cơ thể chúng ta chứa rất nhiều nước – 60% trọng lượng của người lớn và 80% trọng lượng cơ thể, là chất lỏng trong cơ thể. Nói cách khác, cơ thể của một người trưởng thành 70kg chứa khoảng 42 lít nước. Nước chúng ta uống được hấp thụ bởi ruột và lưu thông khắp cơ thể dưới dạng chất lỏng như máu. Chúng thực hiện nhiều chức năng khác nhau giúp con người tồn tại. Trước hết, nước cung cấp oxy và chất dinh dưỡng đến các tế bào, đồng thời lấy đi các chất thải, sau đó được loại bỏ qua đường tiêu hóa. Khi nhiệt độ cơ thể tăng, lưu thông máu đến da tăng, tạo điều kiện tản nhiệt qua mồ hôi, giúp giữ cơ thể ở nhiệt độ ổn định. Vì cơ thể bạn mất nước qua quá trình thở, đổ mồ hôi và tiêu hóa, nên điều quan trọng là phải bù nước bằng cách uống chất lỏng và ăn thức ăn có chứa nước. Bài viết sau sẽ cung cấp những thông tin hữu ích để giúp bạn hiểu rõ về vai trò của nước cho cơ thể của bạn.
. Nước và nguồn dinh dưỡng từ nước
Nước là một thành phần thiết yếu trong cuộc sống đối với từng cá thể, việc uống đủ nước mỗi ngày có vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe của mỗi người. Trước tiên, uống nước giúp giải tỏa cơn khát của cơ thể, ngăn ngừa tình trạng mất nước và mang lại sự tỉnh táo để tiếp tục công việc. Thiếu nước gây nhiều hậu quả như tư duy giảm sút, tâm trạng thay đổi thất thường, khi cơ thể quá nóng còn gây một số bệnh như táo bón và sỏi thận,…
Nước mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể như:
Duy trì nhiệt độ của cơ thể ở mức bình thường.
Bôi trơn và đệm các khớp nối trên cơ thể
Bảo vệ tủy sống của mỗi người và các mô nhạy cảm khác
Loại bỏ chất thải thông qua các tuyến như mồ hôi, tiểu tiện và đi tiêu
Bù nước cho các vận động viên thể thao hoặc những người tham gia thể dục thể thao
Thực tế, trong một số trường hợp cơ thể sẽ cần lượng nước nhiều hơn như:
Đối với những người sống ở khu vực có khí hậu nóng
Đối với trường hợp người đang có hiện tượng sốt cũng cần bổ sung nhiều nước để tránh tình trạng mất nước.
Khi có hiện tượng tiêu chảy, mất nước.
Hầu hết nhu cầu chất lỏng của mỗi người được đáp ứng thông qua bổ sung nước và đồ uống hằng ngày như thực phẩm có hàm lượng nước cao như trái cây mọng nước, rau quả,…
Nếu bạn ra nhiều mồ hôi, hãy đảm bảo bổ sung nước cho lượng nước đã mất. Các vận động viên tập các bài tập cường độ cao, kéo dài cũng có thể cần bổ sung chất điện giải cùng với nước. Nhu cầu nước của cơ thể cũng tăng trong thời kỳ cho con bú, cũng như một số trạng thái bệnh như nôn mửa và tiêu chảy.
Hơn nữa, những người cao tuổi có thể cần phải theo dõi lượng nước uống vào một cách có ý thức vì cơ chế khát nước có thể bắt đầu hoạt động sai khi về già.
Duy trì cân bằng nước trong cơ thể là điều cần thiết cho sự sống còn của bạn. Vì lý do này, cơ thể có một hệ thống tinh vi để điều chỉnh thời gian và lượng nước cần uống. Khi tổng lượng nước của bạn xuống dưới một mức nhất định, cơn khát sẽ xuất hiện. Điều này được kiểm soát bởi các cơ chế tương tự như hơi thở – bạn không cần phải suy nghĩ một cách có ý thức về cơn khát.
Đối với đa số mọi người, có lẽ không cần phải lo lắng về lượng nước. Bản năng khát rất đáng tin cậy. Tuy nhiên, một số trường hợp nhất định cần tăng cường chú ý đến việc uống nước, nhất là trong thời gian tăng tiết mồ hôi như khi tập thể dục và thời tiết nóng, đặc biệt là trong khí hậu khô.
Hãy nhớ rằng chỉ 1% trọng lượng cơ thể là một lượng khá lớn. Điều này chủ yếu xảy ra khi bạn đổ nhiều mồ hôi. Mất nước nhẹ do tập thể dục hoặc nóng có thể có tác động tiêu cực đến hoạt động thể chất và tinh thần của bạn.
. Vai trò của nước
Nước giúp tạo ra nước bọt. Nước là thành phần chính của nước bọt, nước bọt cũng bao gồm một lượng nhỏ chất điện giải, chất nhầy và enzym. Nó rất cần thiết để phá vỡ thức ăn rắn và giữ cho miệng của bạn được khỏe mạnh hơn
Nước điều chỉnh nhiệt độ của cơ thể: giữ đủ nước rất quan trọng trong việc duy trì nhiệt độ của cơ thể. Nước có thể thoát trong quá trình ra mồ hôi, đi vệ sinh,…Nếu không được bổ sung thêm nước kịp thời, cơ thể của bạn sẽ rơi vào tình trạng mất chất điện giải và huyết tương khi mất nước.
Nước bảo vệ các mô, tủy sống và bôi trơn các khớp, đệm khớp của bạn.Điều này sẽ giúp bạn tận hưởng những hoạt động thể chất và giảm bớt sự khó chịu do các bệnh như viêm khớp gây ra.
Nước giúp bài tiết chất thải qua mồ hôi, đại, tiểu tiện. Mồ hôi điều chỉnh nhiệt độ của cơ thể khi bạn đang tập thể dục hoặc cơ thể đang bị nóng lên, lúc này cần bổ sung nước để làm giảm nhiệt độ của cơ thể xuống tới mức cho phép. Nước đủ cũng khiến bạn tránh khỏi tình trạng táo bón, giúp thận hoạt động hiệu quả hơn và ngăn ngừa sỏi thận.
Nước giúp tối đa hóa hiệu suất thể chất: Uống nhiều nước trong quá trình hoạt động thể chất là điều cần thiết. Các vận động viên có thể đổ mồ hôi lên đến 6 đến 10 phần trăm. Nên việc bổ sung các loại nước có chứa hydrat hóa là cần thiết và tránh ảnh hưởng đến sức mạnh, sức mạnh và độ bền của bạn.Ngoài ra, hậu quả tiêu cực của việc tập thể dục trong nắng nóng mà không có đủ nước có thể bao gồm các tình trạng bệnh lý nghiêm trọng, như giảm huyết áp và tăng thân nhiệt, thậm chí mất nước quá mức có thể là nguyên nhân gây co giật, tử vong.
Nước giúp ngăn ngừa táo bón: Ăn chất xơ không phải là cách duy nhất để ngăn ngừa táo bón. Điều quan trọng nữa là duy trì lượng nước uống vào để nhu động ruột của bạn chứa đủ nước
Nước hỗ trợ quá trình tiêu hóa: Trái ngược với những gì một số người suy nghĩ, các chuyên gia khẳng định uống nước trước, trong và sau bữa ăn sẽ giúp cơ thể bạn phân hủy thức ăn dễ dàng hơn. Điều này sẽ giúp bạn tiêu hóa thức ăn hiệu quả hơn và đạt hiệu quả cao nhất trong bữa ăn. Nghiên cứu cho thấy cơ thể thích ứng với những thay đổi về độ đặc của thức ăn và chất chứa trong dạ dày, cho dù rắn hơn hay lỏng hơn, như vậy quá trình tiêu hóa thức ăn sẽ diễn ra nhanh chóng hơn.
Nước giúp hấp thụ chất dinh dưỡng: Ngoài việc giúp phân hủy thức ăn, nước còn giúp hòa tan các vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác từ thức ăn của bạn. Sau đó, nó cung cấp các thành phần vitamin này đến phần còn lại của cơ thể bạn để sử dụng.
Nước giúp giảm cân: Các nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa chất béo trong cơ thể và việc giảm cân với việc uống nước ở cả những phụ nữ thừa cân. Uống nhiều nước hơn trong khi ăn kiêng và tập thể dục có thể giúp bạn giảm thêm cân.
Nước cải thiện lưu thông oxy trong máu: Nước mang các chất dinh dưỡng hữu ích và oxy đến toàn bộ cơ thể .Uống nước hàng ngày sẽ cải thiện lưu thông máu và có tác động tích cực đến sức khỏe tổng thể của mỗi người.
Nước giúp chống lại bệnh tật: Uống đủ nước có thể giúp ngăn ngừa một số tình trạng y tế nhất định. Bao gồm các bệnh như: táo bón, sỏi thận,hen suyễn do tập thể dục,nhiễm trùng đường tiết niệu,tăng huyết áp. Nước cũng giúp hấp thụ các vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng quan trọng từ thức ăn, giúp tăng cơ hội sống khỏe mạnh.
Nước giúp tăng cường năng lượng: Uống nước có thể kích hoạt sự trao đổi chất của cơ thể. Sự tăng cường trao đổi chất có liên quan đến tác động tích cực đến mức năng lượng. Một nghiên cứu cho thấy rằng uống 500ml nước giúp tăng tỷ lệ trao đổi chất lên 30% ở cả nam và nữ.
Nước giúp hỗ trợ chức năng nhận thức: Hydrat hóa thích hợp là chìa khóa để duy trì trạng thái nhận thức đỉnh cao. Research Trusted Source chỉ ra rằng không uống đủ nước có thể tác động tiêu cực đến sự tập trung, tỉnh táo và trí nhớ ngắn hạn của con người.
Nước giúp cải thiện tâm trạng: Không cung cấp đủ nước cũng có thể ảnh hưởng đến tâm trạng của bạn. Mất nước có thể dẫn đến mệt mỏi và lú lẫn cũng như lo lắng, làm ảnh hưởng tới cảm xúc và tâm trạng của bạn và những người xung quanh.
Nước giúp giữ cho làn da tươi sáng: Uống đủ nước sẽ giúp giữ nước cho da và có thể thúc đẩy sản xuất collagen. Tuy nhiên, chỉ uống nước thôi là không đủ để giảm tác động của lão hóa. Quá trình này cũng liên quan đến gen và khả năng chống nắng tổng thể.
Nước ngăn ngừa tình trạng mất nước tổng thể:Mất nước là kết quả của việc cơ thể không có đủ nước. Và vì nước cần thiết cho rất nhiều chức năng của cơ thể nên tình trạng mất nước có thể rất nguy hiểm.Mất nước nghiêm trọng có thể dẫn đến một số biến chứng nghiêm trọng, bao gồm: sưng trong não, suy thận, co giật.
