Tạp Chí Úc Việt

Bạn có từng nghĩ rằng phần rễ của một loại rau mọc hoang trong vườn lại có thể giúp nông dân thu về hàng triệu đồng mỗi ký? Rau dền gai – loại rau dân dã gắn liền với tuổi thơ nhiều người – nay bất ngờ “lên đời” nhờ một phần mà xưa nay [...]

Miḗng xṓp hơi ⱪhȏng chỉ ᵭược dùng ᵭể bọc hàng hóa mà còn có những tác dụng tuyệt vời ⱪhác. Nḗu ⱪhȏng ᵭể ý, bạn sẽ ⱪhȏng thể biḗt miḗng xṓp hơi lại có lợi ích trong cuộc sṓng như thḗ này ᵭȃu. 1. Lót thớt Khi bạn thái thực phẩm, bḕ mặt thớt phẳng [...]

 Trứng luộc vốn được xem là thực phẩm bổ dưỡng và quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Theo Giáo sư David Spence (thuộc Viện Nghiên cứu Robarts, Mỹ), lòng đỏ trứng có chứa phosphatidylcholine – một chất có khả năng thúc đẩy quá trình xơ vữa động mạch. Điều này đặc biệt nguy hiểm [...]

 Trong cơ thể, thận được coi là nhà máy đào thải các chất độc. Bộ phận này đảm nhận vai trò lọc máu, chuyển hóa, cân bằng điện giải, cân bằng nội môi trong cơ thể. Khi thận suy yếu, khả năng thanh lọc và đào thải giảm sút. Lúc này, các chất độc không [...]

Vì ʟà cȃy mọc dại nên ít ai xem trọng ʟoại cȃy này. Thực tḗ thì chúng có những dược tính rất ᵭáng sử dụng. Đó chính ʟà cȃy xấu hổ hay còn gọi ʟà cȃy mắc cỡ, cȃy thẹn, cȃy trinh nữ, hàm tu thảo. Tên ⱪhoa học ʟà Mimosa pudica L, thuộc họ [...]

Để luộc vịt ngon phải có bí quyết vì không chỉ đơn giản là cho vịt vào nồi nước sôi rồi luộc chín là được mà bạn phải chuẩn bị kỹ lưỡng từ khâu nguyên liệu, đến sơ chế rồi mới bắt đầu luộc vịt. Mướp hương là loại quả quen thuộc với mọi người. [...]

Thịt gà luộc là món ăn “quốc dân” của mọi gia đình. Không chỉ xuất hiện trong mâm cơm hàng ngày, gà luộc còn là món không thể thiếu vào các ngày giỗ chạp, lễ tết, đoàn viên… Mặc dù thịt gà luộc tưởng đơn giản, ai cũng có thể làm, tuy nhiên để có [...]

 Các nhà khoa học đã tìm ra cách đảo ngược ung thư và biến đổi tế bào ung thư trở lại bình thường. Một bước tiến đột phá trong điều trị ung thư đã được các nhà nghiên cứu tại Viện Khoa học và Công nghệ tiên tiến Hàn Quốc (KAIST) thực hiện bằng công [...]

Lạc rang là món ăn quen thuộc đặc biệt khi cần nhâm nhi và khi trời trở lạnh. Nhưng nhiều người rang thì lạc có giòn nhưng không đủ xốp và vỏ hay có lốm đốm cháy đen Món lạc rang chay (tức rang không cho thêm gia vị gì) và lạc rang xóc muối [...]

Bồn cầu là thứ được mọi người sử dụng thường xuyên, nhiều lần trong ngày. Do đó, chỉ sau một thời gian ngắn, các cặn bẩn sẽ đọng trên thành bồn cầu. Bạn sẽ thấy bồn cầu bị ố vàng hoặc bị đen. Nếu không làm sạch, mùi hôi sẽ xuất hiện càng ngày càng [...]