Tỏi không chỉ là loại gia vị quen thuộc trong nấu ăn mà nó còn mang tới nhiều lợi ích khác trong cuộc sống.
Tỏi là một loại thực phẩm mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó chứa các dưỡng chất có tác dụng tăng cường sức đề kháng, chống viêm, phòng ngừa các bệnh mạn tính. Ngoài việc sử dụng tỏi làm gia vị nấu ăn, bạn có thể dùng tỏi vào nhiều việc khác trong nhà.
Lợi ích của việc đặt tỏi ở đầu giường
– Xua đuổi côn trùng
Tỏi có mùi hương khá nồng, nhất là khi được ắt nhỏ hoặc nghiền nát. Mùi hương của tỏi có tác dụng xua đuổi các loại côn trùng rất tốt. Bạn có thể đặt vài nhánh tỏi ở đầu giường để đuổi ruồi, muỗi và các loại côn trùng khác. Việc này vừa bảo vệ sức khỏe, tránh phiền phức do côn trùng gây ra, vừa giúp ngủ ngon.
– Tăng cường hệ miễn dịch
Tỏi chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất chống viêm nhiễm. Mùi hương của tỏi có khả năng củng cố sức khỏe, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.
– Giảm căng thẳng
Mùi hương của tỏi có tác động tích cực tới tâm trạng. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng mùi tỏi góp phần làm giảm căng thẳng, lo âu, giúp mang lại giấc ngủ ngon hơn.
Việc đặt tỏi ở đầu giường sẽ giúp bạn cảm thấy thoải mái, thư giãn hơn và có một giấc ngủ sâu, chất lượng tốt hơn.
Để đạt hiệu quả tốt nhất, bạn có thể cắt nhỏ củ tỏi và cho vào trong một chiếc túi vải rồi treo ở đầu giường hoặc để cạnh giường. Gia giảm lượng tỏi cho phù hợp để mùi hương của tỏi tỏa ra một cách thoang thoảng, không quá nồng, gây khó chịu.
Mẹo bảo quản tỏi
– Để ở nơi khô thoáng
Bạn có thể kết những củ tỏi thành chùm hoặc bỏ vào trong túi lưới rồi treo ở nơi khô ráo, thoáng mát. Đây là cách bảo quản tỏi đơn giản nhất, gia đình nào cũng có thể áp dụng.
– Sử dụng trà xanh
Tỏi mua về nên đem phơi nắng hoặc để ở nơi thoáng mát để tỏi khô, không bị ẩm.
Lấy một nhúm trà khô bỏ vào trong tờ giấy ăn rồi gói lại. Cho tỏi cùng với trà vào trong túi nilon. Dùng tay ép cho không chí thoát hết ra ngoài rồi buộc miệng túi lại. Để túi tỏi ở nơi khô ráo, thoáng mát. Mỗi lần dùng thì mở túi lấy tỏi và lại buộc lại như cũ.
– Dùng muối rang
Bạn cần khoảng 60 gram muối hạt. Bắc chảo lên bếp và đổ muối vào chảo rang cho đến khi muối khô lại, chuyển sang màu vàng. Chờ cho muối nguội bớt thì đỏ vào miếng gạc. Buộc chặt miếng gạc lại để muối không rơi ra ngoài. Cho muối rang và tỏi vào trong túi nilon, ép hết không khí thừa bên trong ra ngoài và buộc miệng túi lại.
– Dùng gạo
Bạn có thể tách từng củ tỏi ra khỏi chùm, phơi cho tỏi khô ráo rồi vùi vào thùng gạo. Gạo sẽ giữ cho tỏi lâu hỏng. Trong khi đó, tỏi sẽ giúp chống mối mọt cho gạo.
xem thêm;
Khi mua cá, người sành ăn chọn “5 loại cá” không nuôi nhân tạo được, thịt nguyên chất tươi ngon
5 loại cá không nuôi ao hồ, không nhiễm thủy ngân, đi chợ thấy đừng tiếc tiền mua
Cá cơm
Nói về loài cá chứa nhiều axit béo omega-3, protein, vitamin, khoáng chất thì trước tiên là cá cơm và người mua hoàn toàn yên tâm, vì đây là loài cá sống ở môi trường nước mặn, có vòng đời ngắn nên thường sau khi đánh bắt là đem bán, không nuôi nhốt, không cho ăn những thứ dễ gây hại cho sức khỏe. Vào tháng 7/2019, cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) cũng đã xếp cá cơm vào danh sách những loại cá tốt nhất.
Cá hố
Đuôi hố còn được gọi là cá thu đao, bạch tuộc,… Là loài cá di cư, cực kỳ khó sống trong ao nhỏ hoặc vùng biển nhỏ, cá hố không thể sinh sản thuận lợi nếu không di cư, cho đến nay vẫn chưa có cá hố sinh sản nhân tạo.
Giá trị dinh dưỡng của cá hố biển sâu hoang dã thuần khiết cũng rất cao, cứ 100 gam thịt cá hố có chứa 19 gam protein, 7,4 gam chất béo, ngoài ra còn chứa nhiều loại axit béo không no, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác; món ăn cũng rất đa dạng và dù dùng theo phương pháp nào thì đều rất hấp dẫn nên đặc biệt đối với trẻ nhỏ ở nhà thì ăn cá đuôi gai cũng là một lựa chọn rất tốt!
Cá thu
Người xưa có câu “Núi có chim đa đa, biển có cá thu”, cá thu ở đây chính là cá thu Tây Ban Nha mà chúng ta thường nói; đều có sinh trưởng; là loài cá thượng lưu ưa ấm, ăn thức ăn cá nhỏ tầng trên, di cư theo đàn vào mùa hè và mùa thu, đồng thời cũng là loài cá di cư nên cá thu Tây Ban Nha về cơ bản không có sinh sản nhân tạo.
Cá đù vàng nhỏ
Cá đù nhỏ màu vàng thuộc loài sinh sản theo bầy, sống ở vùng biển giữa, đàn cá mọc lúc chạng vạng tối lặn lúc rạng đông, ban ngày sống ở tầng đáy nên hiện nay việc cho sinh sản nhân tạo gặp nhiều khó khăn.
Cá đù vàng là loại nhỏ trên thị trường tuy rẻ nhưng dinh dưỡng rất phong phú, chứa nhiều protein, nguyên tố vi lượng và vitamin, đặc biệt là selen, có tác dụng bồi bổ cơ thể rất tốt. Cá đù nhỏ màu vàng rất ngon khi chiên, hầm, xào, nướng,…
Cá mòi
Cá mòi là loài cá nước ấm ở vùng nước ven biển và thường không được tìm thấy ở biển và đại dương. Chúng bơi nhanh và thường sống ở tầng giữa và tầng trên, nhưng vào mùa thu và mùa đông khi nhiệt độ bề mặt nước thấp, chúng sống ở vùng biển sâu hơn. Cá mòi là loài cá xã hội và số lượng cá mòi có thể lên tới 300 triệu con khi chúng tụ tập lại. Vì vậy, việc phối giống nhân tạo cũng rất khó khăn;
Cá mòi tiêu thụ hàng ngày phổ biến nhất là cá mòi đóng hộp; thịt tươi và mềm, và chất béo tương đối cao. Ngoài ra, cá mòi còn có thể chiết xuất dầu cá, cũng có thể làm bột cá làm mồi nhử,… đây cũng là những thứ phổ biến nhất trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta!
Cá thu đao
Cá thu đao còn được gọi là cá thu đao tre, người ta gọi là “nhân danh hữu thực”, cá cũng vậy, một khi đã mắc vào lưới, cá thu đao sẽ vùng vẫy một cách tuyệt vọng cho đến khi kiệt sức, vì vậy về cơ bản cá thu đao bị bắt rất khó sống sót. Nói về thách thức lớn nhất, về cơ bản không có nhân tạo trên thị trường;
Cá thu đao là loại cá phổ biến nhất trên bàn ăn của người Nhật, nhưng cùng với sự phát triển của ẩm thực, cá thu đao đã dần xuất hiện trên bàn ăn nhiều gia đình nước ta, phổ biến nhất là cá thu đao nướng than, có đầy đủ vị ngọt; ngoài ra, giá trị dinh dưỡng!
Chọn cá thu đao: Đối với cá thu đao tươi, nhìn chung ngoài việc kiểm tra xem mắt cá có trong và mang có đỏ tươi hay không, tức là khi lựa chọn, bạn có thể dùng một tay cầm đầu cá thu đao và treo cơ thể trong không khí. Nếu thân cá vẫn giữ được hình dạng thẳng mà không cần hỗ trợ, điều đó có nghĩa là cá thu đao tươi hơn!
